El aumento en la producción de plásticos convencionales ha generado una crisis ambiental que es difícil de revertir. En respuesta a este problema, este estudio propone el desarrollo de un material compuesto verde (GCM, por sus siglas en inglés) a partir de cáscaras de pistacho y una matriz basada en almidón de papa, cloruro de calcio (CaCl₂) y alcohol polivinílico (PVA). Se siguió una serie de pasos para preparar el GCM, incluyendo limpieza, secado, molienda, tamizado, mezclado, moldeo por compresión y secado. Una vez obtenido el GCM, se realizó un análisis perceptual y su microestructura y dureza fueron caracterizadas mediante microscopía óptica y ensayos Vickers, respectivamente. El análisis granulométrico reveló que la muestra molida presentó una alta proporción de partículas gruesas con tamaños que varían entre 0.71 y 1.70 mm, las cuales representaron el 74.98 %. Estas partículas exhibieron una morfología compleja ligeramente alargada (circularidad = 0.73 ± 0.04 y relación de aspecto = 1.27 ± 0.16). El GCM presentó una estructura compacta con un bajo grado de porosidad y un acabado visual similar al del aglomerado de madera. El análisis perceptual realizado con expertos y no expertos mostró una buena aceptación del material, destacando su innovación, rigidez y sustentabilidad como los atributos más sobresalientes. En el análisis microestructural se observó una distribución heterogénea de las partículas, así como la presencia de poros irregulares. Finalmente, los ensayos de dureza Vickers mostraron que el GCM presentó un valor de dureza de 33.63 ± 16.49 HV, el cual es comparable al de otros materiales biocompuestos. En conclusión, fue posible producir un GCM a partir de residuos de cáscaras de pistacho con características físicas adecuadas, lo que representa una alternativa sustentable atractiva y viable para reemplazar plásticos convencionales y ofrece potencial para múltiples aplicaciones en diversos sectores industriales.