La contaminación del agua por metales pesados generalmente es ocasionada por actividades antrópicas, siendo la industria la principal fuente de contaminación. La curtiduría es una de ellas, ya que utiliza sales de cromo hexavalente [Cr (VI)] en el proceso, y cuando sus efluentes son mal tratados dañan irremediablemente cuerpos de agua y su consumo, puede tener efectos negativos en la salud humana como: disfunción renal y cáncer del tracto digestivo. La biosorción es un método alternativo para el tratamiento de efluentes contaminados con Cr (VI), el cual consiste en utilizar biomasa como adsorbente, preferentemente residuos agroindustriales los cuales, al poseer grupos funcionales en su superficie y poros, son susceptibles a la unión con Cr (VI) mediante mecanismos como la complejación (Al-Homaidan et al., 2018). El fruto de nanche (Byrsonima crassifolia L.) tiene importancia económica debido a su producción comercial, el Servicio de Información Agroindustrial y Pesquera (SIAP) reportó en 2016 una producción de 7.1 mil toneladas de las cuales se generaron 0.781 mil toneladas de residuos considerando que el 11 % del fruto corresponde al endocarpio el cual es considerado subproducto (SIAP,2018), de acuerdo a lo anterior; utilizar el subproducto como bioadsorbente desarrolla una nueva ruta para su aprovechamiento.