Valorización de la fracción sólida de la biomasa de sargazo, mediante extracción sólido – líquido de compuestos de valor agregado y su aprovechamiento como bioenergético

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Autores/as

  • Israel de Jesús Balderas-Caballero Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Orizaba
  • Norma Alejandra Vallejo-Cantú Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Orizaba
  • Juan Manuel Méndez-Contreras Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Orizaba
  • Erik Samuel Rosas-Mendoza Tecnológico Nacional de México/ Instituto Tecnológico de Orizaba
  • Alejandro Alvarado-Lassman Tecnológico Nacional de México/ Instituto Tecnológico de Orizaba

DOI:

https://doi.org/10.56845/terys.v2i1.272

Palabras clave:

Biomasa sólida de Sargazo, S. natans, S. fluitans, Alginato, Digestión anaerobia

Resumen

En la presente investigación se valoriza el sargazo mediante dos aplicaciones con la finalidad de resolver problemas ambientales asociados a su arribo masivo a las costas del Caribe Mexicano. Para lograr lo anterior primero se realizó una clasificación y caracterización de las diferentes especies de sargazo en playa delfines de la ciudad de Cancún, encontrándose las especies S. fluitans III, S. natans I y S. natans VIII en proporciones de 84, 8 y 8 % respectivamente del total de la biomasa. Se encontró que la mayorretención de humedad fue en la especie S. natans I (94.46 ± 2.04 %). En SV no hubo diferencia significativa debido a que las tresespecies presentaron valores similares (>80 %). El mayor contenido de proteína (5.81 ± 0.41 %) fue en S. natans I. La fibra en las tresespecies fue entre 16 – 22 %. El porcentaje de carbohidratos presente fue de 44 – 51 % en la biomasa. S. fluitans III y S. natans VIIIfueron las especies con mayor contenido de minerales 109410 y 97077 mg/Kg respectivamente. A continuación, se realizó la extraccióndel alginato de sodio por medio de extracción sólido-líquido obteniéndose rendimientos entre 22.76 ± 1.17 – 27.45 ± 0.96 %

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Publicado

2023-11-23

Cómo citar

Balderas-Caballero, I. de J., Vallejo-Cantú, N. A., Méndez-Contreras, J. M., Rosas-Mendoza, E. S., & Alvarado-Lassman, A. (2023). Valorización de la fracción sólida de la biomasa de sargazo, mediante extracción sólido – líquido de compuestos de valor agregado y su aprovechamiento como bioenergético. Tendencias En energías Renovables Y Sustentabilidad, 2(1), 131–140. https://doi.org/10.56845/terys.v2i1.272

Número

Vol. 2 Núm. 1 (2023)

Sección

Trabajos en Extenso

Licencia

Derechos de autor 2024 Israel de Jesús Balderas-Caballero, Norma Alejandra Vallejo-Cantú, Juan Manuel Méndez-Contreras, Erik Samuel Rosas-Mendoza, Alejandro Alvarado-Lassman

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