Escuela Campesina Platanozapan en Veracruz: Transición Agroecológica mediante la Aplicación de Bioinsumos

Resumen

La Escuela Campesina (ECA) “Platanozapan”, localizada en Tlapacoyan, Veracruz, constituye una experiencia relevante de transición agroecológica en un sistema productivo donde convergen plátano dominico, café y limón persa. Este artículo de divulgación presenta los cambios observados a partir de la organización de 21 productores y del acompañamiento técnico orientado al uso de bioinsumos, el manejo fitosanitario preventivo y la recuperación del trabajo colectivo. La experiencia muestra que la sustitución gradual de fertilizantes químicos por lixiviado de vástago de plátano, aplicado en una dilución de 40 L en 200 L de agua (20%, v/v), y el concentrado de gallinaza con jugo de limón, utilizado en una dilución de 16 L en 200 L de agua (8%, v/v), así como caldo de ceniza y agua de vidrio, ha permitido a los productores reducir su dependencia de insumos externos, fortalecer el aprendizaje local y mejorar la percepción del vigor de las plantas. Además, la ECA ha contribuido a la construcción de calendarios de aplicación, a la incorporación de prácticas como el deshoje del plátano y a una mayor valoración del suelo, de la salud y del cuidado de polinizadores. Aunque persisten desafíos relacionados con la disponibilidad de contenedores, el escalonamiento de la producción de bioinsumos, el control de la tuza y el aprovechamiento comercial del café, el caso evidencia que la agroecología no solo implica técnicas, sino también organización, apropiación del conocimiento y decisiones compartidas. La experiencia de la ECA Platanozapan ofrece elementos útiles para pensar estrategias territoriales de desarrollo sustentable en regiones tropicales de Veracruz.