El Consumo Eléctrico de Sistemas de Refrigeración y su Relación con la Temperatura Ambiente: Caso en Clima Cálido Subhúmedo

Resumen

El presente trabajo analiza el desempeño energético de una unidad condensadora de compresor hermético de 10 HP, empleada en aplicaciones de media y alta temperatura, con tiro de aire horizontal y enfriamiento por aire, considerando las condiciones climáticas predominantes del municipio de Campeche durante el periodo 2015-2018, registradas por el observatorio meteorológico local. Este intervalo, proporciona una base de datos continua y homogénea, evitando depender de eventos atípicos o sesgos asociados con datos incompletos de otros periodos, que podrían distorsionar los resultados. Dada la relevancia de los sistemas de refrigeración para la conservación de productos en climas cálidos, resulta fundamental evaluar su consumo eléctrico bajo condiciones reales de operación. La metodología se basó en el análisis de las temperaturas registradas en dicho periodo. A partir de ello, se determinaron los intervalos de temperatura ambiente predominantes de 30 a 35 °C y de 35 a 40 °C durante los meses fuera de verano y verano respectivamente. Este análisis permitió determinar los indicadores energéticos relacionados al calor extraído por cada unidad de electricidad consumida, obteniéndose valores menos atractivos en meses de verano. Los resultados evidencian la importancia de considerar condiciones climáticas reales en la evaluación energética de equipos de refrigeración, evitando basarse exclusivamente en condiciones extremas de diseño que pueden conducir a estimaciones poco representativas del comportamiento anual del sistema.