Análisis del efecto del grafeno en biopelículas de almidón para su uso en recubrimiento de alimentos

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Autores/as

  • Marlene Jiménez-Rosas TecNM/Instituto Tecnológico de Orizaba
  • Leticia López-Zamora TecNM/Instituto Tecnológico de Orizaba
  • José Amir González-Calderón Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Palabras clave:

almidón, grafeno, nanotecnología, biopolímeros

Citas

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Publicado

2023-11-23

Cómo citar

Jiménez-Rosas, M., López-Zamora, L., & González-Calderón, J. A. (2023). Análisis del efecto del grafeno en biopelículas de almidón para su uso en recubrimiento de alimentos. Tendencias En energías Renovables Y Sustentabilidad, 2(1), 22. Recuperado a partir de https://aldeser.org/journals/index.php/TERYS/article/view/298

Número

Vol. 2 Núm. 1 (2023)

Sección

Resúmenes

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Derechos de autor 2024 Marlene Jiménez-Rosas, Leticia López-Zamora, José Amir González-Calderón

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