J. Martinez-Gomez, R. A. Vargas-Méndez, G. L. Osorio-Gordillo, K. Delgado-Osorio, y J. Reyes-Reyes, «Alternativas para el aprovechamiento de residuos orgánicos de la producción de mezcal», TERYS, vol. 4, n.º 3, pp. 156–161, dic. 2025.