A. Ayala Mares, D. Atzatzi-Pluma, G. De la Rosa, y C. E. Molina Guerrero, «Simulación y evaluación preliminar de una planta de aprovechamiento de residuos de brócoli: polifenoles, biogás y electricidad»., TERYS, vol. 1, n.º 1, p. 15, dic. 2022.