Sánchez Hernández, Estefania del Carmen, y Pablo Tenoch Rodríguez González. 2023. «Minimización Del Consumo energético En El Proceso De pasteurización En La fabricación De Helados». Tendencias En energías Renovables Y Sustentabilidad 2 (1):40. https://doi.org/10.56845/terys.v2i1.323.