Castillo Vargas, M.F. et al. 2025. Identificación de parámetros para la extracción de glucósidos de Stevia Rebaudiana en base seca como una alternativa a los edulcorantes artificiales. Tendencias en energías renovables y sustentabilidad. 4, 3 (dic. 2025), 84–93. DOI:https://doi.org/10.56845/terys.v4i3.644.